Отварить спагетти, оставить чуть-чуть недоваренными. Заправить оливковым маслом.
Нарезать мелко лук и шампиньоны, спассеровать их. Добавить вино, потушить 5-7 минут.
Добавить кальмары и мидий, порезанные не крупными кусочками. тушить все вместе 10 минут, добавив специи. Заправить сметаной
На лист расстелить фольгу, смазанную маслом, выложить порцию спагетти, сверху выложить соус с морепродуктами и грибами. Сверху уложить ломтики помидоров и посыпать тертым сыром.
Завернуть фольгу кармашком.
Запекать в заранее разогретой духовке ~ до 200С, 10мин. Выложить на тарелку, подавать в фольге
