Соус "Охотничий"

Соус "Охотничий"
Соус "Охотничий"
Соус "Охотничий"
Соус "Охотничий"
  1. Бекон мелко нарезать и обжарить вместе с луком в растопленном сливочном масле.
  2. Добавить грибы, нарезанные тонкими пластинками, и обжарить до готовности. Затем добавить  болгарский перец и  томатную пасту. Прогреть всё вместе еще 2-3 мин.
  3. Для загустения в соус подмешать ложку муки или крахмала.
  4. Добавить измельченную зелень и сразу же снять с огня.