Солёное печенье с тмином

1. Картофель отварить "в мундире". Остудить, очистить и размять в пюре.
2. Картофельное пюре перетереть с охлаждённым маргарином.
3. Яичные желтки взбить и добавить к картофельной массе. Засыпать смешанную с солью и разрыхлителем муку и замесить тесто.
4. Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной около 1 см. Нарезать  полосками или воспользоваться кулинарными формочками.
5. Будущее печенье смазать взбитыми яичными белками. Посыпать тмином или кунжутом.
6. Выложить на противень и поставить в духовку. Выпекать 15-20 мин.  до золотистого цвета.

Время приготовления

до 1 часа

Сложность

Легкий

Порции

4

Стоимость

(редо)

Категория

Печенье

Страна

World

Картофель

4-5 шт.

Маргарин

200 гр.

Яйца

2 шт.

Мука

1 ст.

Молотый тмин

1 ст.л.

Разрыхлитель

немного

Соль

1 ч.л.