Главная » Рецепты » Сладкий хлебец с грушами

Сладкий хлебец с грушами


Сладкий хлебец с грушами

Ингредиенты:

Описание и способ приготовления:


Сладкий, сочный хлебец с грушами под рассыпчатой хрустящей крошкой.  Такой кекс удобно взять с собой на пикник,  на дачу или для перекуса в дороге.

1. Очищенные груши (желательно не очень сочные) нарезать небольшими  дольками. Сбрызнуть бренди или  ликёром. Присыпать щепоткой сахара.

2. Стакан муки смешать с молотым миндалем, разрыхлителем и корицей.

3.  Яичные белки и взбить миксером до устойчивых пиков.

4. Отдельно смешать оливковое масло с сахаром и яйцами.

5. Соединить обе смеси – сухую и жидкую. Добавить взбитый белок и тщательно вымесить.  Подмешать  груши, стараясь распределить их равномерно по всему тесту.

Для крошки:
–  охлаждённое сливочное масло нарезать кубиками и смешать с оставшейся мукой (50 гр)
– перетереть руками до получения рассыпчатой крошки
– добавить 1 ст. л. сахара и перемешать

Тесто переложить в форму для кекса. Посыпать крошкой. Выпекать около часа при 180 гр.


Сладкий хлебец с грушами - фото

Сладкий хлебец с грушами

Распечатать Поделитесь рецептом с друзьями



Схожие по ингредиентам рецепты: