Мидии,креветки, кальмары отварить, очистить и нарезать.
Яйца отварить, белок одного яйца натереть на мелкой терке и отложить для оформления, остальные нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке.Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и чесноком.
Оформить белком яйца и черной икрой( можно взять искусственную) в виде китайского символа гармонии природы( инь-янь).
Настоящая икра придаст салату дополнительную нотку вкуса( кто может себе позволить- не пожалеет).Совет: чтобы восстановить вкус и цвет икры, можно использовать минеральную воду и залить икру и дать воде впитаться. Результат вас порадует!Приятного аппетита!
