Яйца растереть с сахаром в пышную пену. Добавить рафинированное растительное масло. Перемешать.
Молоко немного нагреть и растворить в нём шоколад. Затем охладить и соединить с яичной массой.
Жидкую смесь смешать с мукой. Тесто тщательно размешать миксером.
Блинчики выпекать как обычно - с двух сторон на хорошо разогретой сковородке.ДЛЯ СОУСА:- из апельсина отжать сок- добавить 3-4 ст.л. кипяченой воды и 1/3 стакана сахара- проварить на слабом огне до загустения- в готовый соус добавить измельчённую апельсиновую цедру.Готовые блинчики свернуть трубочкой и полить тёплым апельсиновым соусом.
