Щи из щавеля

Щи из щавеля
Щи из щавеля
  1. В кипящую воду опустить картофель, порезанный кубиками, петрушку и нашинкованный репчатый лук.
  2. Опустить мелко нарезанный щавель, посолить и варить еще 5 мин.
  3. Щи можно заправить обжаренной без масла мукой.
  4. Добавить горячее молоко.
  5. Яйца сварить "в мешочек".
  6. Перед подачей к столу в тарелку положить яйцо, сливочное масло, зелень.Щи можно заправить сметаной. Так вкусней. Приятного аппетита!