Рыбу нарезать на порционные куски, уложить их в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки. Рыбку посолить, приправить специями, сбрызнуть лимонным соком.
Нарезать луковицу на тонкие полукольца, выложить сверху семги.
Очистить яблоко, нарезать на тонкие ломтики, выложить сверху лука на рыбу.
Соус: смешать сметану, горчицу и майонез. Добавить мелко нарезанные маринованные огурцы, зелень и чеснок.
Выложить соус на рыбу, засыпать сыром, запечь в духовке 30 минут при небольшой температуре.
