Семга, запеченная под сырно-сливочным соусом

Семга, запеченная под сырно-сливочным соусом
  1. Филе семги нарезать порционными кусками. Натереть солью и специями. Сбрызнуть лимонным соком и натереть измельченной лимонной цедрой.

  2. Семгу плотно уложить в форму для запекания. Сыр горгонзола раскрошить и посыпать им рыбу.

  3. В форму влить сливки в таком количестве, чтобы рыба была покрыта жидкостью примерно на 2/


  4. Духовку разогреть до 180 гр. Форму прикрыть фольгой,  запекать около получаса.

    Запеченную семгу можно гарнировать картофельным пюре,  рисом или овощами.