Семга, запеченная под сырно-сливочным соусом

Филе семги нарезать порционными кусками. Натереть солью и специями. Сбрызнуть лимонным соком и натереть измельченной лимонной цедрой.
Семгу плотно уложить в форму для запекания. Сыр горгонзола раскрошить и посыпать им рыбу.
В форму влить сливки в таком количестве, чтобы рыба была покрыта жидкостью примерно на 2/
Духовку разогреть до 180 гр. Форму прикрыть фольгой, запекать около получаса.

Запеченную семгу можно гарнировать картофельным пюре, рисом или овощами.