Шампиньоны разрезать на 2 или 4 части. Обжарить в растительном масле до готовности.
Очищенные яблоки нарезать кубиками. Так же нарезать и твёрдый сыр.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать длинной соломкой или полукольцами.
Мандарины разобрать на дольки.
Все компоненты аккуратно смешать.Для салатной заправки:- натуральный йогурт смешать с жидким мёдом- добавить зернистую горчицу- из лимона выдавить сок, цедру мелко натереть- лимонный сок и цедру добавить к основной массеСалат заправить и сразу же подать на стол.
