В миске перемешать оливковое масло, винный уксус, сахар, немного перца. Помешать эту заправку несколько минут, после чего оставить приблизительно на минут 20 – как раз на время приготовления салата.
Хорошо вымыть и нарезать лук, салат, помидор и перец. Перемешать, подсолить, оставить на несколько минут.
Выдавить весь чеснок, перемешать с нутом и добавить в салатницу. Хорошенько перемешать до получения равномерно распределенных компонентов по всей массе салата.
После приготовления салата нужно его сбрызнуть заправкой
