Рыбный салат с печеным картофелем

Рыбный салат с печеным картофелем
  1. Филе трески отварить в подсоленной воде вместе с луком, морковью и душистым перчиком.
  2. Картофель (не очень крупный)  помыть и запечь в духовке до готовности. Затем очистить от кожицы и крупно нарезать.
  3. Рыбу достать из бульона, при необходимости вынуть косточки. Нарезать кусочками.
  4. Соединить картофель и рыбу. Добавить зеленый лук и морковь из бульона.Для заправки: 100 г рыбного бульона смешать с соком половины лимона и подсолнечным маслом.Салат желательно подавать тёплым.