Рыбные котлетки

Рыбные котлетки
Рыбные котлетки
Рыбные котлетки
  1. Берем рыбное филе (на этот раз я брала филе хека) и размораживаем, отжимаем от воды.
  2. Чистим 6 луковиц, но можно и больше.
  3. Перекручиваем филе, лук и свинное сало на мясорубке, чтобы получился фарш.
  4. Замочиваем кусочки батона в холодной воде.
  5. К готовому фаршу добавляем соль, перец, яйца, сахар.Потом отжимаем булку от воды и добавляем к фаршу.
  6. Тщательно перемешиваем и формируем котлетки круглой формы. Жарим на сковороде.
  7. И результат - очень вкусные и сочные котлеты!