Куриное филе помыть и разрезать вдоль на четыре части.
Каждый кусок филе отбить, затем посолить и поперчить.
Обитые куски филе разрезать на две части.
Яблоко почистить и мелко нарезать.
Лук почистить, помыть и мелко нарезать.
Лук и яблоко соединить и перемешать.
На куриной филе с одного края выкладывает примерно 1 чайную ложку пюре из яблоко и лука и плотно заворачиваем рулеты. Края закрепляем зубочисткой (используйте деревянные).
Обжариваем рулеты на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Обжаренные рулеты вынимаем со сковороды и удаляем зубочистки.
Добавляем одну столовую ложку растительного масла в форму для запекания и выкладываем рулеты.
Сыр нарезаем тонкими пластинами и накрываем сверку каждый рулет.
Выпекаем в духовке примерно 10-15 минут при 170 градусах.Приятного аппетита!
