Рисовая запеканка

Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
Рисовая запеканка
  1. Отварить и отсудить рис.
  2. Мелко нашинковать и обжарить лук.
  3. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пену и смешать с рисом.
  4. Нарезать мелко укроп и добавить его к рису.
  5. Аккуратно перемешать.
  6. К желткам добавить обжаренный лук.
  7. Сосиски разрезать на половинки вдоль.
  8. Форму смазать маслом, выложить половину риса, сверху выложить желтки, сосиски, покрыть оставшимся рисом и разровнять.
  9. Смазать сметаной, присыпать сыром.
  10. Запечь в духовке 30-40 минут при 180С.
  11. Слегка остудить, нарезать порционно и подавать.