Порционный салат "Рафаэлло"

Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и очень мелко нарезать.
Варёные яйца и сыр натереть на мелкой тёрке.
Все компоненты соединить. Чеснок выдавить с помощью чесночницы.
Добавить немного майонеза и сформировать шарики размером с теннисный мячик.
Миндальные орехи запарить, очистить и измельчить в крошку.
Рыбные шарики со всех сторон обвалять в измельченных орехах.Подавать на салатных листьях.