Рецепты: Печенье "Пуговки"

Желтки, отделённые от белков, растереть до образования пенки. Добавить ванилин, размягченное сливочное масло. Перемешать.
Частями всыпать муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить пополам. В одну часть добавить порошок какао и тщательно вымесить.
Обе части (белую и коричневую) убрать в холодильник на полчаса.
Каждую часть по отдельности раскатывать в пласт толщиной 6-7 мм. Вырезать кружочки с помощью кофейной чашки или бокала диаметром примерно 5 см.
На каждом кружочке сделать неглубокую вмятину (например, крышкой от бутылки). По центру проколоть по 4 сквозных отверстия.
"Пуговки" переложить на противень и печь при температуре 180 гр. 25-30 мин.Вкусное, необычное и нарядное печенье готово!