Овощной салат из капусты и сельдерея

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой. Подсолить и перемять руками. Оставить на 10 мин., чтобы капуста пустила сок.
2.   Черешковый сельдерей и репчатый лук мелко нарезать.
3. Морковь натереть на крупной тёрке.
4. Все компоненты соединить, приправить салатными специями, щепоткой сахара, при необходимости еще подсолить.
5. Салат полить смесью лимонного сока и оливкового масла.  Оформить свежей зеленью.

Время приготовления

до 1 часа

Сложность

Легкий

Порции

4

Стоимость

(редо)

Категория

Салаты

Страна

World

Капуста белокочанная

300 гр.

Сельдерей

2 шт.

Корейская морковь

1-2 шт.

Зеленый лук

немного

Сок лимона

1 ст.

Ванильный сахар

1 ч.л.

Оливковое масло

3 ст.л.

Соль

немного

Зелень

немного