Бананы порезать на кусочки и взбить в блендере, если блендера нет, то можно потереть на средней терке. Затем взбить яйцо и соль и добавить массу из бананов, еще раз взбить все вместе. Потом влить молоко и высыпать муку, взбивая тесто, которое должно получиться как густая сметана. По вкусу можно добавить немного сахара. Оладьи жарить с небольшим количеством растительного масла на небольшом огне. Для красоты сверху каждого оладья можно выложить дольки мандарин или тонкопорезанные кусочки киви. Также можно подавать к столу с фруктовым джемом.
