Вскипятить 1,5л воды, посолить, всыпать вермишель, отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Лук-порей нарезать тонкими кружочками толще, маринованный перец разрезать вдоль на 4 части или нарезать полосками, а сосиски нарезать большими кубиками.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить сосиски с луком. Добавить вермишель, зеленый горошек(без жидкости), все тщательно перемешать, разровнять и залить взбитыми яйцами.
Сверху выложить кусочки маринованного перца, закрыть сковороду крышкой и готовить в течении 5-7 минут.
Подавать готовое блюдо горячим и с кетчупом.Приятного аппетита!
