Состав этого праздничного салата вполне традиционный и популярный, а значит - большинство ваших гостей его одобрит. Приятное дополнение - оригинальное оформление салата, весьма уместное для новогоднего застолья.Подготовка компонентов:- куриное филе отварить и разобрать на волокна;- сыр, свежие огурцы и болгарский перец нарезать тонкой соломкой;- орехи измельчить и немного обжарить на сухой сковородке;- оливки нарезать дольками;- салатные листья нарвать руками.Для заправки:- соединить в равных частях сметану и майонез;- добавить ст. ложку горчицы;- взбить до однородности.Подготовленные компоненты смешать и заправить салатной заправкой.Для украшения салата:- из сыра вырезать прямоугольник и уложить по центру салата;- кусочки яркого перца оформить в виде нарядного банта и сформировать "пламя".По краям салат украсить миндальными орешками, свежей зеленью или как вам подскажет новогодняя фантазия.
