Мясо под соевым соусом

Чтобы сделать маринад для мяса смешиваем в отдельной миске соевый соус, сахар, масло, соль и измельченный чеснок.
Моем наши стейки и просушиваем бумажным полотенцем. Кстати, кусочки мяса должны быть толщиной около 2,5 см, не более.
Опускаем в маринад и отставляем мариноваться на минут 15 при комнатной температуре. В процессе несколько раз переворачиваем.
В духовке запекаем до румяной корочке. Можно также и на сковороде, главное не пересушить мясо.
Приятного аппетита! Ну и конечно, бокал красного вина!