Морковный салат с мясом

Морковный салат с мясом
Морковный салат с мясом
Морковный салат с мясом
  1. Рецепт острого корейского салата на основе сырой моркови и жареной  свинины.Очищенную морковь нашинковать тонкой длинной соломкой.  Подсолить, поперчить и перетереть руками. Оставить на 10-15 мин., чтобы морковь выпустила сок.  Затем полить соевым соусом и перемешать.Лук разобрать на перья и обжарить в оливковом масле. Жареный лук переложить к моркови, а на его месте обжарить мясо, нарезанное тонкими полосками.Мясо соединить с морковью и луком. Добавить кунжут и перемешать.Для заправки:- чеснок растолочь в ступке- столовую ложку сахара растворить в 2-х ст.л. кипяченой воды- сахарный сироп смешать с чеснокомПолить салат, тщательно перемешать.  Готовому салату дать время настояться.