Масляный кекс

Масляный кекс
  1. Сахар тщательно перетереть с размягченным маслом. По одному добавляем яйца и вымешиваем массу до однородного состояния.
  2. Добавляем в тесто изюм, заранее промыть и высушить полотенцем.
  3. Муку просеять с разрыхлителем и солью и по чуть-чуть добавить в тесто. Вымешать, чтобы не было комков.
  4. Форму нужно заранее смазать маслом и вылить в нее наше тесто.
  5. Выпекаем при температуре 160 градусов где-то час-полтора. Сверху должна появится румяная корочка.
  6. Готовый кекс нужно обильно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!