Рецепт для любителей несладкой выпечки. Маффины с ветчиной и сыром отлично подойдут к первым блюдам, лёгким салатам, утреннему чаю или просто на перекус. Ветчину в рецепте можно заменить любым копченым мясом, также можно варьировать по своему вкусу и состав пряных трав.Муку смешать с разрыхлителем. Добавить сухую горчицу, соль, сушеный укроп, перец (всё по одной щепотке). Туда же подмешать мелко нарезанную зелень розмарина и тимьяна.Добавить нарезанные мелкими кубиками ветчину и сыр.В отдельной посуде взбить молоко с яйцами и тонкой струйкой влить в мучную смесь. Добавить размягченное сливочное масло. Всё тщательно перемешать.Формы для маффинов промаслить и на 3/4 наполнить тестом. Поставить в разогретую духовку.Через полчаса на вашем столе будет чудесная, сытная выпечка - воздушные, румяные и очень ароматные маффины.
