Чтобы сделать тесто, смешиваем творог, сахар, яйцо, муку и соль. Тщательно вымешиваем. У нас должно получится достаточно липкое по консистенции тесто, из которого нужно слепить шар.
На рабочей поверхности делим шар на 4 части. Из каждой части формируем колбаски, которые дальше нарезаем на кусочки.
Бросаем наши вареники в подсоленную кипящую воду и ждем, когда они всплывут. После того, как всплыли, варим еще ровно 5 минут.
Наши ленивые вареники готовы! Перемазываем их сливочным маслом и подаем горячими к столу со сметаной или другим топпингом.
