Рецепты: Куриный рулет

Приблизительно за один час до приготовления куриного рулета чернослив замочить в теплой воде.
Взять куриную грудку и отделить ее от костей.
Полученное филе отбить, по вкусу приправить солью и перецем, посыпать тертым сыром.
Помидоры порезать на тоненькие кружочки и выложить на подушку из сыра.
Мелко порезать чеснок и петрушку, перемешать.
Полученной смесью посыпать помидоры.
Последним слоем выложить чернослив.
Аккуратно свернуть рулет и перетянуть капроновыми нитками.
Рулет выложить на противень, запекать духовом шкафу минут 15-20, температура - 180-200 градусов.
Перед тем, как подавать на стол, рулет порезать на порционные кусочки. Украсить зеленью.