Шампиньоны мелко нарезать и обжарить вместе с луком.
В грибную массу добавить сливки и тертый сыр. Перемешать.
Куриное филе нарезать тонкими большими ломтиками. Отбить, натереть солью и перцем.
В центр разложить начинку и свернуть, придавая форму шара. Края скрепить деревянными зубочистками. Каждый "шарик" плотно обернуть промасленной фольгой.
Запекать полчаса при температуре 200 гр. Затем удалить фольгу и продолжать готовить еще минут 10, чтобы куриные шарики приобрели аппетитную румяную корочку.
