Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.Котлеты получаются сочными и нежными.На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 котлет.Филе горбуши мелко нарезать.Зелень мелко нарезать.Яйца взбить.Смешать яйца, горбушу, зелень, посолить, поперчить.На сковороду с разогретым растительным маслом выложить котлетки, жарить на среднем огне 5-7 минут.Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
