Удалите косточки из фиников, инжир нарежьте кусочками. Измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку.
Добавьте к фруктовой массе ложку мёда и 2 ст.л. кунжута. Тщательно перемешайте.
Из полученной массы сформируйте небольшие шарики. Каждую конфетку наколите на деревянную шпажку и оставьте в холодильнике на 20-30 мин.
Растопите по отдельности по пол плитки белого и черного шоколада.
Часть шариков обмакните в белую шоколадную массу, другую часть - в тёмную.
Сразу же, пока шоколад еще не застыл, конфеты посыпьте оставшимся кунжутом. Для присыпки белых конфет вместо кунжута для контраста можно использовать мак или льняное семя.
