Коктейль из тыквы и молока

Очищенную тыкву нарезать небольшими произвольными ломтиками. Разложить в один слой на противень, посыпать сахаром и запечь до мягкости.
Печеную тыкву погрузить в чашу блендера и пюрировать.
Влить молоко, приправить корицей и ванилью. Еще раз взбить до однородной массы. При необходимости добавить сахар.
Чтобы коктейль не утратил свои полезные свойства, готовить его нужно непосредственно перед употреблением.