Яйца взбить с молоком, добавьте кокосовую стружку, соду, сгущенное молоко.
Тщательно размешайте и добавьте муку.
Вымесите тесто до однородной массы ( консистенция должна быть как у густой сметаны), вылейте в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 150-180 С до румяной корочки. Вскоре охладите.
Для приготовления крема, смешайте размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и ванильный сахар.
Разрежьте корж вдоль и смажьте кремом. Соедините две половинки.
Украсьте готовый торт взбитыми сливками и фруктами.Приятного аппетита!
