Клубничный чизкейк

Клубничный чизкейк
  1. Печенье нужно измельчить в крошку. Добавить к нему сахар и растопленное сливочное масло.
  2. Получившуюся массу утрамбовываем на дно нашей формы, это и есть основа чизкейка.
  3. Клубнику смешать с 100 г сахара и сделать пюре. Несколько минут поварить на плите.
  4. Сливочный сыр, лимонный сок, яйца и молоко - взбиваем до однородной массы. Выкладываем в форму поверх основы.
  5. На сырную массу аккуратно вылываем клубничное пюре и делаем узоры.
  6. Выпекаем 50 минут при 150 градусах. Охлаждаем.
  7. Приятного аппетита!