Кисель из тыквы и кураги

Очищенную тыкву нарезать кубиками. Залить горячей водой. Добавить мелко нарезанную курагу и проварить до мягкости.
Всё содержимое переложить в чашу блендера и размять до кремообразной консистенции.
В тыквенную массу подмешать сахар. По желанию можно добавить ванилин или корицу. Опять поставить на огонь и довести до кипения.
Тонкой струйкой влить предварительно разведенный в воде крахмал, не переставая размешивать. Проварить на слабом огне 5-8 мин.