Картошку очистить, сделать пюре, посолить и поперчить.Приступаем к приготовлению начинки: натираем морковь на мелкой терке, сыр разрезаем на мелкие кусочки. Затем помещаем на сковороду, в процессе добавляя соль, перец по вкусу, сливки. Жарим в течении десяти минут, в конце жарки добавляем зелень.Лепим зразы: берем немного картофельного пюре и формируем тонкую лепешку, сверху кладем начинку и аккуратно сворачиваем ее. Зразу обваливаем с обеих сторон в муке и жарим на растительном масле.Смешиваем орехи, имбирь, красный перец, кинзу, лимонный сок, 100 мл. воды в блендере - соус готов.К столу подаем с соусом. Приятного аппетита!!!
