Картофель почистить и промыть. Порезать после кубиками и сварить в подсоленной воде. Как сварится картошка – потолочь, до того, чтобы не было комочков. Добавить масло сливочное и яйцо, а также сыр натертый на терке (100г). Из мяса сделать фарш и обжарить на сковороде до золотистого цвета с 1 ст. ложкой растительного масла и добавить мелко нарезанный лук, поперчить и посолить. Готовить примерно 10 минут при средней температуре. Тем временем разогреть духовку до 180 С. Форму смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями. Затем выложить картофельную массу, а после этого слоя выложить фарш. Сверху присыпать сыром на терке и поставить в духовку на 30-40 минут. Подавать горячим.
