Картофель с грибами в порционных горшочках

Картофель нарезать кубиками, лук соломкой, шампиньоны на 2-4 части.
В порционные горшочки уложить слоями: картофель, лук, грибы. Слои распределить таким образом, чтобы в каждом горшочке было по 2 слоя всех компонентов.
В каждый горшочек залить сливки (можно заменить сметаной, разведенной водой до густоты сливок) на 3/4 объёма.
Поставить в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 30-40 минут. За 5 минут до готовности каждую порцию посыпать тёртым сыром.