Разморозить готовое слоеное тесто, вырезать квадратики по 15 сантиметров.
Подготовить начинку: тертый сыр смешать с творогом и нарезанной зеленью. Все посолить и поперчить по вкусу.
Отделить желтки от белков, белки добавить в начинку. Положить в центр каждой лепешки начинку, собрать углы к центру и защипнуть, чтобы получились конвертики.
Смазать поверхность желтком.
Запекать на смазанном маслом противне до золотистой корочки.Приятного аппетита!
