Грушевый пирог с шоколадом

Грушевый пирог с шоколадом
Грушевый пирог с шоколадом
Грушевый пирог с шоколадом
Грушевый пирог с шоколадом
Грушевый пирог с шоколадом
  1. Тесто: масло порубить на кубики, смешать с желтком одного яйца, сахаром. Добавляя муку и воду, замесить тесто. Дать ему отстояться в холодильнике 20-30 минут
  2. Крем: взбить 1 яйцо+желток. Добавить сливки.
  3. Груши нарезать тонкими дольками.
  4. В форму выложить тесто, формируя бортики.
  5. На тесто натереть шоколад.
  6. На шоколад выложить груши.
  7. Залить кремом.
  8. Поставить пирог в разогретую духовку, выпекать 10 минут при 200 С.
  9. Достать пирог, посыпать коричневым сахаром.
  10. Выпекать еще 20-30 минут