Грибы и курицу пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить сырые яйца и манку, затем порезать мелко лук и поджарить отдельно, после чего добавить его к остальным смешанным ингредиентам. После добавить специи и соль и измельчить варенное яйцо.Следует подождать пока манка набухнет – 10 минут. Если фарш получается жидким, то добавьте пшеничного хлеба. Хлеб заранее замочить в молоке и отжать.Полученное панируем в сухарях и сформировать биточки. Полученные биточки обжарьте с двух сторон. Подавать на стол биточки политые сметаной.Приятного!
