Гречневая запеканка с мясом

Гречневая запеканка с мясом
  1.   Мясной фарш обжарить вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Подсолить, приправить специями.
  2. Гречку сварить до готовности.
  3. Глубокую форму для выпечки смазать маслом. Выложить чуть больше половины гречневой каши, плотно утрамбовывая ложкой.
  4. Поверх гречки разложить обжаренный фарш. И снова слой гречки.
  5. Яйца взбить с молоком и щепоткой соли.
  6. Яичную смесь равномерно влить в форму с будущей запеканкой.
  7. Поставить в разогретую духовку и запечь до готовности. Готовую запеканку посыпать тёртым сыром и оставить минут на 10 в выключенной  духовке.