Из фиников удалить косточки, залить кипятком и оставить на 20 мин. для размягчения.
Маргарин растопить, смешать с сахаром и яйцами и тщательно взбить миксером или венчиком.
Засыпать муку с разрыхлителем и замесить однородное эластичное тесто. Добавить распаренные финики.
Тесто разделить на 3 равные части и выпекать по отдельности 3 коржа (каждый по 20 мин. при температуре 200 гр.).
Когда коржи полностью остынут, каждый разрезать вдоль на 2 части.
ДЛЯ КРЕМА: сливки взбить с варёной сгущенкой в пышную массу. Каждый корж пропитать полученным кремом. По желанию в крем можно добавить измельченные орешки.
