Мясо вымыть и обсушить. Нарезать небольшими кусочками. Взбить растительное масло с солью, перцем. Выложить в эту смесь кусочки мяса, тщательно все перемешать и поставить на 2 часа мариноваться в холодильник.
Очистить банан и киви. И нарезать их некрупными ломтиками. Очистить дыню от кожуры, а мякоть нарезать крупными кубиками.
Восемь кусочков дыни обернуть салом. На смазанные маслом шампуры нанизать попеременно кусочки мяса, бананов, дыни и киви. Полить маринадом.
Жарить на гриле примерно 15-20 минут, периодически переворачивать. Подавать можно с салатом и мелкими помидорами.
