Диетический суп с гречневой крупой

Диетический суп с гречневой крупой
  1. Овощи нарезать мелкими кубиками. Лук и морковь пассировать  в масле 10 мин.
  2. Гречневую крупу промыть в проточной воде.
  3. В кипящий бульон добавить нарезанный картофель и гречку. Проварить до полуготовности.
  4. В суп добавить пассированные овощи и продолжать варить до окончательной готовности.
  5. За 5 минут до окончания варки в суп добавить лавровый лист и нарезанное кусочками мясо, на котором был сварен бульон.