Яблоки нарезать дольками и смешать с 2 ст.л. жидкой карамели.
Яичные желтки взбить с сахаром и сливками.
В порционные формочки для запекания разложить дольки яблок с карамелью и залить сливочной смесью.
Десерт запекать на водяной бане. Для этого: глубокую жаропрочную посуду наполовину наполнить водой и установить в неё формочки с будущим десертом. Отправить в духовку и запечь 30-40 мин. при умеренной температуре.
