Грибы сварить, обжарить на растительном масле вместе с нарезанным луком. Добавить немного молока, тушить 5 минут. Можно в грибной соус добавить чеснок.
Деруны выложить в глиняный горшочек, залить грибной подливой. Сверху смазать сметаной. Готовим в духовке 30 минут.
