Рецепты: Черничное мороженное "Дольки Лайма"

Чернику смешайте с помощью блендера со сливочным йогуртом.
2 ст. ложки желатина распустите в горячей воде и добавьте к чернике.
Поставьте в холодильник, замораживайте пока не затвердеют края, затем размешайте до однородной консистенции.
Отдельно взбейте белок в крутую пену. Постепенно, помешивая добавьте его к общей массе.
Из лаймов выньте чайной ложечкой мякоть, заполните их мороженным. Поставьте в морозильную камеру на полчаса.
При подаче на стол нарежьте на дольки.
При желании можно заменить чернику на клубнику.