Черничное мороженное "Дольки Лайма"

Черничное мороженное "Дольки  Лайма"
Черничное мороженное "Дольки  Лайма"
  1. Чернику смешайте с помощью блендера со сливочным йогуртом.
  2. 2 ст. ложки желатина распустите в горячей воде и добавьте к чернике.
  3. Поставьте в холодильник, замораживайте пока не затвердеют края, затем размешайте до однородной консистенции.
  4. Отдельно взбейте белок в крутую пену. Постепенно, помешивая добавьте его к общей массе.
  5. Из лаймов выньте чайной ложечкой мякоть, заполните их мороженным. Поставьте в морозильную камеру на полчаса.
  6. При подаче на стол нарежьте на дольки.
  7. При желании можно заменить чернику на клубнику.