Cаке Шио Яки

Лосось нарезать кусочками поперек тушки, сбрызнуть лимонным соком, посолить. Затем нужно зажарить в гриле с двух сторон до готовности.
Соевый соус смешать с предварительно очищенной и натертой на мелкой терке редькой.
Рис отварить без добавления соли. Подавать его с жареной рыбой, украсить зеленью и листьями салата.
Кусочки рыбы обязательно обмакивать в соевый соус. Посыпать порезанными консервированными побегами имбиря.
Для вкуса можно добавить мелко нарезанный огурец, положив его отдельно на тарелке.